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公司新闻
1、在这个时期，优质的糯米和麦芽经过严格的挑选，经过浸泡、蒸煮、发酵和滤浆的过程，转化成饴糖。传统的祖传技艺在此刻大显身手，将熟黄豆粉和花生粉精心扒丝，使其呈现出犹如藕丝的细腻质感。接下来，每一份藕丝糖都要经过细心的包裹，包裹上芝麻、桂花、香油、白糖和桔饼，形成一个个饱满的糖团。
2、传统的金溪藕丝糖选用金谷岩的金包银糯米和翠云寺马尾泉的泉水，这样的组合据说能提升其独特的风味。制作过程中，精心挑选糯米、麦芽，经过浸泡、蒸煮、发酵和滤浆，熬制出饴糖。
3、做法是用原糖拉成细丝（形为藕丝）再一团团包以芝麻、白糖、桂花、桔饼。它是一门精尖的工艺，农村有“做糖酿酒，充不得老手”之说。即使是手艺高超的老师傅，稍一疏忽，也会有“翻锅”的危险。因此，对于火色、气候、调料、入窖、时间、发酵都要掌握得不差分毫。
4、他们依照这位神秘人物的指引，将糖丝与豆粉、芝麻、桂花、桔饼末等配料巧妙结合，逐渐发展成今日我们所熟知的金溪藕丝糖。尽管这只是一个传说，但它承载了人们对传统工艺的敬畏与传承，也见证了金溪藕丝糖技艺的诞生与演变过程。这甜美的糖块，不仅仅是一种美食，更是一个充满神秘与智慧的故事。
5、令人惊奇的是，这种美味只在冬季生产，其制作过程精细考究，将糖液拉成如藕丝般的细丝，再包裹上芝麻、白糖、桂花和桔饼等配料，增添了丰富的口感和香气。琅琚，这个地方成为了藕丝糖的主要产地，这里的传统技艺和独特的风味，使得藕丝糖成为了当地乃至更广泛地区人们喜爱的甜点。
6、制作工艺讲究，选用优质糯米为原料，配以白糖、桂花、芝麻和桔饼等，使得藕丝糖洁白松软，甜而不腻，易于消化。据说，这种美味的糖果已有四百多年的历史，自明代万历年间开始，小贩们便会挑着糖担，走街串巷叫卖，尤其在迎神赛会和春节前后最为盛行。龙须贡面则是陈坊积乡的另一道传统美食。
1、藕丝糖是金溪县的特产之一。它的外形好似一团洁白无瑕的藕丝，素以甜、脆、香酥而称着。但甜而不腻，脆而不碎，外形美观、落口消融。民间流传着一首歌谣说：“浒湾油面进汴梁，方河米粉去湖广，黄通冬笋满省跑，四海闻名藕丝糖。”金溪四大特产而以藕丝糖名列前茅，可以看出它在人们心目中的位置。
2、金溪县，位于江西省抚州市，拥有独特的地方文化遗产——金溪藕丝糖传统手工技艺。这项技艺以其省级级别的荣誉，于2008年成功申报为国家级非物质文化遗产，编号为Ⅷ-21，体现了抚州市金溪县对传统工艺的珍视与传承。藕丝糖作为金溪县的传统特色美食，其外观宛如洁白如丝的藕，给人留下深刻印象。
3、金溪藕丝糖：藕丝糖是金溪县的特产之一。它的外形好似一团洁白无瑕的藕丝，素以甜、脆、香酥而称著。但甜而不腻，脆而不碎，外形美观、落口消融。黎川白莲是“赣莲”的典型代表，具有香、甘、烂、绵的独特地方特色。
4、金溪藕丝糖，这项传统手工技艺的历史可以追溯到明朝万历年间（1573-1620），已有超过400年的历史。它源自多种糖类制品的演变，如糖饼、子糖、空心糖和灌雪糖，最终形成独特的糯米熬制棉糖。据老中医所述，藕丝糖的主要成分是饴糖，其功效源自古方大小建中汤，具有补中益气的作用。
5、金溪藕丝糖，其独特风味源自于选用的珍贵原料。金谷岩的金包银糯米与翠云寺马尾泉的泉水相得益彰，为这道传统美食增添了独到口感。其制作工艺精细讲究，始于每年冬季（11月至次年3月）的精心准备。在这个时期，优质的糯米和麦芽经过严格的挑选，经过浸泡、蒸煮、发酵和滤浆的过程，转化成饴糖。
6、金溪藕丝糖则是另一大特产，外形如洁白藕丝，甜脆香酥，深受人们喜爱。其历史可追溯至明万历年间，制作过程严格，冬季生产，富含多种营养成分。藕丝糖在金溪四大特产中名列前茅，深受人们的喜爱和认可。
1、锦溪镇美食攻略金喜袜底酥袜底饼是江苏昆山千年水乡金溪镇的地方特色小吃。因其外形酷似古人的袜子而得名，是人们争相享用的传统茶点。袜底酥历史悠久，起源于南宋，距今已有800多年的历史。新鲜出炉的袜底酥，选料考究，做工精致，馅料精美，色泽鲜艳，油香味萦绕鼻端，咸脆爽口，深受人们喜爱。
2、袜底酥：金溪镇的传统名点，选料考究，做工精细。袜底酥脆薄而透明，口感酥脆爽口，深受人们喜爱。 红糖糕和天府饺子：红糖糕营养价值高，适合各个年龄段的人群；而天府饺子则是当地人的推荐美食，馅料多样，口感鲜美。 四桥豆腐：陆家镇的传统美食，全部采用传统工艺和工具制作。
3、袜底饼是千年水乡古镇金溪镇的传统名点。袜底酥之所以受欢迎，在于选料考究，做工精致。袜底酥脆制作精美，原料配比严格。同时，烘焙技术的袜底酥脆很强。烘烤时，主人必须盯着壁炉，直到酥饼呈现出明亮的光泽并散发出香味，这样烤出来的袜底酥脆薄而透明，口感酥脆爽口。金溪作为一个古老的水乡，水产丰富，味道鲜美。
4、首先推荐的是石城县一家老字号餐馆，那就是“岛尾”。这家店开业已有50多年的历史，主打石城特色菜肴。在饺子方面，其以薄皮、鲜馅为特色，选用当地肥猪猪肉拌制而成，口感鲜美，让人回味无穷。其次，石城县新兴的美食之都，还有许多饺子店值得尝试。比如位于县城南部金溪镇的“四富包子铺”。
临川区，位于江西省东部，抚河中游，是抚州市的政治、经济、文化、教育、科技中心。该区东接金溪、东乡，西靠崇仁、丰城，南濒南城、宜黄，北与进贤接壤。东西宽42公里，南北长68公里，总面积2121平方公里。临川区人口约130万，以汉族江右民系为主。区位优越，交通便捷。
“临川文化”区内乐安流坑“千年古村”的“子男双封爵，文武两状元，参政代天子，师保五六人，一门十进士，两朝四尚书，进士五十二，知县四十多，乡举百六余，会解监元群，乡贤祀十二，秀才如繁星”的记述，就是临川才子涌现的生动写照。
江西在古代是算个才子之地特别是临川，才子之乡.临川区地处江西省东部，抚河中游，东辖东乡，西邻丰城、南濒南城、北接进贤。总面积2121平方公里，人口96余万，辖39个乡（镇、场）、5个街道办事处，人口总数居全省市所在地之首。临川始于东汉永元八年，至今已有一年九百多年历史，源远流长。
北宋时期，临川区孕育了众多杰出人物，如王安石，号半山，是中国历史上著名的政治家、思想家和文学家，他提出并推行的变法改革在一定程度上推动了当时社会生产力的发展，被誉为“中国十一世纪改革家”。
1、金溪县美食有金溪浒湾油面、浒湾油面、金溪米粉、金溪麻糍、金桔饼等。金溪浒湾油面：金溪浒湾油面为金溪县传统名牌产品，又称龙须贡面、挂面、须面、龙凤见喜、福禄喜面、寿面等。明末就见于诸市场，清代曾被选为宫廷食品。
2、首先，瑶山梭巴肉是金溪县的标志性菜肴，源于瑶山镇，选用优质猪肉，经过腌制、晾晒和精心烹饪，肉质鲜嫩多汁，风味独特。无论是凉拌还是豉油蒸煮，都能品尝到其独特的风味。金溪鸭腿粉则是当地早餐和午餐的常见选择，选用鸭腿肉慢炖熬制，汤粉香气浓郁，鸭肉酥烂，口感醇厚，让人回味无穷。
3、金溪米粉，源自中国江西省金溪县，是当地非常知名的传统美食。这种米粉以优质的大米为原料，经过精细的加工工艺制作而成，口感细腻、爽滑，深受人们的喜爱。金溪米粉的烹饪方式多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。清炒金溪米粉：这是最常见的烹饪方式之一。首先将金溪米粉用清水泡软，然后沥干水分。
4、金溪米粉，源自中国江西省金溪县，是当地非常有名的传统美食。它以其细腻的口感和独特的风味受到了广大消费者的喜爱。金溪米粉的制作流程相对复杂，需要经过多个步骤才能完成。首先，是选材。金溪米粉的主要原料是优质的大米，选用的大米要求颗粒饱满，色泽洁白，无杂质。
5、藕丝糖作为金溪县的传统特色美食，其外观宛如洁白如丝的藕，给人留下深刻印象。它的特点是甜、脆、香酥并重，内含芝麻、桂花、桔饼等多种配料，口感层次丰富，甜而不腻，一口咬下，酥脆香甜，瞬间在口中融化，余香悠长，令人回味无穷。
6、金溪米粉，源自中国江西省金溪县，是一种具有悠久历史和独特风味的传统食品。金溪米粉的生产工艺精湛，注重选材、工艺和口感的完美结合，使得金溪米粉在众多米粉中脱颖而出，成为独具特色的美食佳品。金溪米粉的生产工艺主要包括以下几个环节：选材：金溪米粉的生产原料主要是优质的大米。